Об использовании шпал и о качестве колбас

На «прямую линию», которая в декабре 2012 года проводилась руководством УЗ «Поставская ЦРБ» и отчёт с которой опубликован в номере газеты за 16 января, поступали также вопросы, касаемые районного центра гигиены и эпидемиологии. На них отвечает главный государственный санитарный врач Поставского района Светлана Анатольевна РАССЕЕВА.

— Какое воздействие на окружающую среду оказывают переработка и сжигание шпал, выведенных из эксплуатации, на Воропаевской дистанции пути?

— Воропаевская дистанция пути в качестве альтернативного вида топлива использует шпалы деревянные, которые исключены из эксплуатации по причине износа древесины, поражения гнилью более допустимых величин и др. На территории котельной имеется установка по дроблению шпал. Предприятие имеет специальное разрешение (лицензию) на право осуществления деятельности, связанной с воздействием на окружающую среду, которое выдано Министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь 3 марта 2011 года и действительно пять лет. Указанной лицензией разрешается использовать шпалы деревянные в технологическом процессе в соответствии с технологическим регламентом получения тепла с использованием топливных шпал.

В настоящее время завоз шпал осуществляется с Полоцкой и Витебской дистанций пути, завоз шпал с Гомельской области не проводится.

Технологическим регламентом определены требования к шпалам топливным, подготовленным к сжиганию, по показателям качества, в том числе массовой доле серы и хлора.

20.09.2012 г. научно-исследовательским центром экологической безопасности и энергосбережения на транспорте БелГУТА проведен отбор шпал деревянных на Воропаевской дистанции пути с последующими лабораторными исследованиями на содержание массовой доли общей влаги, зольности, массовой доли серы, массовой доли хлора. Все исследованные показатели находились в норме.

27.12.2012 г. Поставским райЦГиЭ проведены замеры мощности экспозиционной дозы гамма-излучения на территории Воропаевской дистанции пути в месте хранения шпал, которая составила 0,14 мкЗв/ч, что соответствует НРБ-2000.

Таким образом, вредное воздействие на окружающую среду в связи со сжиганием топливных шпал не установлено.

— О неудовлетворительном качестве колбас, приобретенных в конце ноября 2012 года в торговом роллете ОАО «Камайский-агро» на рынке «Горизонт» (неприятный запах при жарке).

— В связи с этим обращением районным центром гигиены и эпидемиологии 27.12.2012 г.  проведены отбор и лабораторное испытание колбасы свиной сырой «Минская», произведенной подсобным цехом ОАО «Камайский-агро». По органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям исследованный образец колбасы соответствовал требованиям технических нормативных правовых актов.

В производстве указанной колбасы используется только свинина,  что обуславливает соответствующую консистенцию и вкус колбасы, в отличие от ранее выпускаемой свино-говяжьей колбасы «Рождественская». Указанные колбасы отличаются и по составу применяемых специй.

Руководству цеха рекомендовано ужесточить контроль за технологией производства продукции.

К печати подготовила Галина ПИЩ.