Полоцкий молочный комбинат накормит обезжиренным творогом и пудингами

ОАО «Полоцкий молочный комбинат» запустило новую линию по выпуску аэрированной молочной продукции.

Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщил директор предприятия Владимир Яцкевич. Технологическая линия белорусско-польско-немецкого производства, приобретенная в 2010 году, позволит предприятию освоить выпуск нового ассортимента.
Выпускаться на новой линии будут 15 видов аэрированных молочных изделий. Это творог от обезжиренного до 9-процентной жирности, паста творожная с фруктовыми наполнителями, творожные кремы, молочные пудинги и муссы с различными вкусами.
Стоимость линии составила Br3,2 млрд. Оборудование установили в реконструированном творожном цеху. Первая пробная партия аэрированной продукции выпущена в марте. Часть ее направлена на реализацию, оставшаяся доля задействована в работе по увеличению сроков годности. В частности, комбинат планирует увеличить срок реализации творога с 36 часов до 8-10 суток.
Оборудование позволяет выпускать 250 кг готовой продукции в час. Выйти на полную мощность предприятие намерено к третьему кварталу. В немалой степени этот процесс будет зависеть и от покупательского спроса на полоцкие новинки, отметили специалисты.
За январь-февраль предприятие выпустило продукции на Br19,4 млрд., или 130,1% к аналогичному уровню прошлого года. На экспорт в Россию и Казахстан отгружено молочных изделий более чем на 2 млн. долларов. Удельный вес экспорта в общем объеме реализации за два месяца составил 33%. Инвестиции на модернизацию и техперевооружение на 2011 год запланированы в объеме более Br20 млрд.
Предприятие основано в 1987 году. Ассортимент насчитывает более 70 наименований молочных продуктов, которые выпускаются под торговой маркой «Молочное раздолье». На предприятии работают свыше 760 человек.