В Слониме торговля под особым вниманием санэпидстанции

Специалисты ГУ «Слонимский зональный ЦГЭ» в марте 2013 года провели плановую проверку торговых объектов общественного питания, придорожного сервиса и рынков, сообщает сайт szcge.by. Было проверено 55 торговых объектов по торговле продовольственным сырьем и пищевыми продуктами, 10 торговых объектов общественного питания, «Рынок» Слонимского филиала Гродненского ОПО.

 В результате был выявлен ряд существенных нарушений требований санитарных норм и правил:
— осуществлялась реализация продукции с неполной информацией на маркировочных ярлыках в универсаме «Лето», магазине «Звездный» ОАО «Слонимский мясокомбинат», магазинах №6, №7 «Овощи», торговом павильоне на «Рынке» Слонимского филиала Гродненского ОПО, магазинах «Корзинка» ОАО «Пралеска-Слоним», №1, №3, №21, №36 ОАО «Свiтанак», «Колосок» ЖГАТК, «Дарья» ООО «Верона Прод», в торговых павильонах «У Михася» ИП ШугалоМ.И., «Вам рады» ИП Шелеговой Е.Н.;
— с нарушением температурных режимов хранения осуществлялась реализация продукции в универсаме «Лето» ОАО «Слонимский мясокомбинат», в универсаме «Брестский» и магазине №7 «Овощи» Слонимского филиала ГрОПО, в магазинах «Дарья» ООО «ВеронаПрод», «Корзинка» ОАО «Пралеска-Слоним»;
— не соблюдались правила товарного соседства при хранении и реализации продуктов питания в магазинах №13 ОАО «Свiтанак»;
— осуществлялась реализация продукции с нарушением целостности упаковки в магазинах №1, №13 ОАО «Свiтанак», №6, №7 «Овощи» Слонимского филиала Гродненского ОПО, магазине «Звездный» ОАО «Слонимский мясокомбинат», магазине №1 ОАО «Белая Ромашка»;
— не содержались в чистоте отдельные единицы торгового и холодильного оборудования в магазинах №1 ОАО «Пралеска-Слоним», №3, №13, №7, №22 ОАО «Свiтанак», магазинах №6, №7 «Овощи» Слонимского филиала Гродненского ОПО, в магазине «Базар» ОДО «Искринка», в универсаме «Алми» ООО «Алсем», в торговом павильоне «Вам рады» ИП Шелеговой Е.Н., в буфете «Здоровье» ОАО «Слонимский мясокомбинат» в районной поликлинике и торговом павильоне ОАО «Верасок» в детской поликлинике;
— не соблюдались правила личной гигиены работниками в кафе «Дружок» ОАО «Верасок», в торговом павильоне №5 на «Рынке» Слонимского филиала Гродненского ОПО, в баре ЧТУП по оказанию услуг «Карера».
Продолжают иметь место факты реализации продукции с истекшими сроками годности: в магазине «Дарья» ООО «ВеронаПрод» в количестве 3,95 кг (дважды); в торговом павильоне №5 на «Рынке» Слонимского филиала Гродненского ОПО (хлебобулочные изделия в количестве 0,87 кг); в магазине в магазине «Дуэт» ЧТУП «Римером» (полуфабрикаты замороженные в количестве 8,26 кг); в магазине «Салют» ОАО «Белая ромашка» (продукция в количестве 9,2 кг). На торговом месте №114 «Рынка» Слонимского филиала Гродненского ОПО ИП Мухаевой А.Р. осуществлялась реализация фруктов без документов, удостоверяющих качество и безопасность, и с признаками гнили в количестве 4,7 кг.
Вынесено 5 предписаний об изъятии из обращения данной продукции общим весом 26,98 кг.
К административной ответственности привлечено 5 должностных лиц, нарушивших требования санитарного законодательства.