«Беларуськалий» планирует сэкономить на закупке тапиоковой муки

У сельчан – сезон уборки картофеля. В этом году аграрии соберут богатый урожай. Часть картофеля как хозяйства, так и частники сдадут на переработку. В Солигорском районе 16 лет действует цех по производству реагента – депрессора, проще говоря технического крахмала. Как выяснили сегодня наши корреспонденты, побывавшие на производстве, сырье для цеха поставляется не только из нашего региона, но и соседних областей. Вереницы грузовиков с картофелем следуют в район третьего рудоуправления. Именно там налажено производство реагента – депрессора. Так называется технический крахмал, который используют на обогатительный фабриках «Беларуськалия» при производстве удобрений. Правда, лишь на фабриках 1, 2 и 3 РУ, где действует флотационный метод обогащения. Из бункеров потоком рассолов (они поступают с фабрик) картофель по гидротранспортеру отправляют в камнеловушку. Хитрое приспособление отделяет сырье от камней, песка и т.д. Все это происходит в подготовительном цеху. После нескольких ступеней промывки уже технической водой картофель отправляется непосредственно на переработку. Сначала измельчение. Чем выше его степень – тем больше крахмала удастся получить. Дальше – процесс отделения клеточного сока. Это единственный продукт, который позже нигде не используют. В целом производство безотходное. Обогатительные фабрики берут даже мезгу, считающуюся отходом. Хоть и в небольших долях, она все содержит необходимый крахмал. Оборудование хоть и старое, но надежное. За сутки цех перерабатывает 70-80 тонн картофеля. Из него выходит 12- 15 тонн технического крахмала. Данное производство сезонное. Начинается с сентября и завершается последними числами мая. Свезенный с осени в три хранилища картофель расходуется постепенно. В целом за 9 месяцев цех в состоянии переработать 13 тысяч тонн. Однако за последние 10 лет на полную мощь работали лишь дважды. Главная причина- нехватка сырья, то есть картофеля. Еще одна – реализация переработчику картофеля с низким содержанием крахмала. Поставщики перестали придерживаться программы, согласно которой процент содержания крахмала в картофеле не должен быть ниже 15. Касается это не только местных аграриев, но и поставщиков из других областей. Производство депрессора из картофеля в свое время было организовано по программе импортозамещения. Решили: зачем тратить валюту на покупку реагента за границей, если можно наладить его выпуск на месте. Однако из- за нехватки сырья (в 2010, к примеру, на переработку сдали меньше 6 тысяч тонн картофеля ) удовлетворить потребности обогатительных фабрик удавалось лишь наполовину. Остальную часть депрессора в виде тапиоковой муки все равно приходилось покупать за рубежом. Тем не менее, производители удобрений прогнозируют улучшение ситуации. В этом году точно, потому как аграрии заявляют о высоких урожаях картофеля. Корреспондент Светлана Хмилевская.