Интервью с гендиректором мясокомбината

Генеральный директор открытого акционерного общества «Слуцкий мясокомбинат» Геннадий Петрович Воронцов возглавляет предприятие с 10 июня этого года. Уроженец Могилевской области (родился в 1973 году). Окончил Белорусский сельскохозяйственную академию, Академию управления при Президенте Республики Беларусь. Имеет немалый практический опыт работы в области сельского хозяйства и перерабатывающей сфере. В том числе работал заместителем председателя сельскохозяйственного производственного кооператива «Рассвет» имени К.П. Орловского в Кировском районе Могилевской области. Новый глава Слуцкого мясокомбината рассказал о нынешней ситуации на предприятии, поделился некоторыми планами его дальнейшего развития:

- После ремонта производственных помещений уже «запущены» все цеха комбината. В результате проведенной реконструкции зданий, помещений предприятия явно улучшены санитарные условия хранения, переработки сырья. Проведено благоустройство территории комбината. Однако ремонтные работы продолжаются, в том числе еще предстоит привести в порядок часть холодильного оборудования, которое пока не используется, завершить ремонт административного здания предприятия. Комбинат постепенно наращивает производственные мощности, чтобы в ближайшее время «выйти» на уровень прошлогодних объемов переработки сырья.

- Геннадий Петрович, какие производственные задачи, с вашей точки зрения, на комбинате требуют первоочередного решения?

- Предприятию необходимо рассчитаться с задолженностями. Следует наращивать объемы производства и продажи колбасных изделий, мяса на кости, другой продукции, в том числе увеличивать экспорт. Задача непростая, однако осуществимо. Мы уже обсуждали со специалистами комбината некоторые варианты ее решения. Очевидно, есть резервы и для увеличения объемов реализации продукции на внутреннем рынке, в частности, через фирменную торговлю, создание дистрибьюторской сети. В этом направлении планируем активизировать работу маркетинговой службы комбината. Рассчитываем на понимание и поддержку предприятий торговли Слуцка. Кроме основного производства, комбинат включает три большие сельскохозяйственные филиалы. Я также познакомился с их работой. Рано давать прогнозы, но, по моему мнению, будут способствовать повышению эффективности работы интеграция и более тесное взаимодействие филиалов.

- Не секрет, что некоторые покупатели пока достаточно осторожно «относятся» к продукции Слуцкого мясокомбината ... Как думаете справиться с этой проблемой?

- Хочу заверить, что изделия предприятия по качеству соответствуют всем стандартам и требованиям. Выполнению санитарных, технологических норм на производстве сейчас уделяется особое внимание. Считаю, что продукция Слуцкого мясокомбината, неоднократно отмечена многочисленными дипломами международных, республиканских выставок, отличается богатством ассортимента, высоким качеством, вкусовыми достоинствами. Конечно, будем работать над дальнейшим совершенствованием технологий, расширением ассортимента продукции, что невозможно без модернизации производства. В частности, планируем провести модернизацию линии обвалки мяса. А в целом коллектив комбината настроен на то, чтобы уже в ближайшее время вернуть прежние рынки сбыта и «завоевать» новые. Качество продукции «плюс» реклама - главные двигатели в этом деле.

- Прошло ваше первое знакомство с коллективом комбината. Какие впечатления?

- На предприятии - высокопрофессиональная команда специалистов, накоплен богатый опыт работы, который следует использовать, пополняя современными подходами, инновациями. Успешность деятельности любого трудового коллектива зависит от слаженности работы, дисциплинированности работников. Очевидно, дисциплину надо укреплять, не допускать на комбинате краж. Буквально в первый день моей работы на предприятии были выявлены попытки выноса продукции с производственной территории. Конечно, будем бороться с такими порочными проявлениями, в том числе рассматриваем варианты оснащения более совершенной системой видеонаблюдения производственных помещений, территории комбината.