Городской рынок – проблемная зона

Специалисты Щучинского зонального центра гигиены и эпидемиологии провели плановую проверку городского рынка Щучинского райпо, в ходе которой были выявлены нарушения санитарных норм, правил и гигиенических нормативов.

Территория рынка плохо благоустроена, покрыта ямами. Контейнеры для сбора мусора ржавые, без крышек. Недостаточно урн, отсутствуют емкости для сбора пищевых отходов. Прилегающая к рынку территория захламлена. У входа в продовольственный павильон лежат ломаные деревянные стеллажи, бетонные плиты.
В торговой зоне нет четкого деления мест торговли для разных видов и групп продуктов (колбасных, молочных, бакалейных, кондитерских). Не оборудованы гардеробные и помещения для хранения моющих средств.
На территории рынка расположен шахтный колодец, который давно не используется, внутри заполнен мусором. К умывальным раковинам в павильоне реализации готовой продукции не подведена горячая проточная вода.
Торговые ряды для реализации растениеводческой продукции находятся в плачевном состоянии: деревянные столы прогнили, навесы разломаны, металлические конструкции проржавели.

Помещения рынка не содержатся в чистоте. В шкафу для хранения личной одежды продавцов стоят грязные стаканы, огнетушители. Не проводится уборка холодильного оборудования после реализации продуктов, витрины сильно изношены, стекла разбиты и заклеены скотчем. При реализации продуктов используется личный инвентарь: доски, ножи, весы, личные стулья – что не допустимо! Колоды для рубки мяса пришли в негодность, нуждаются в замене.

На рынке недостаточный контроль за качеством и условиями реализации продовольственных групп товаров. Например, 10 июля в продовольственном павильоне частные лица реализовывали сало, не прошедшее ветеринарного осмотра. Зачастую индивидуальные предприниматели не соблюдают элементарного: товар хранится … на полу торгового павильона при температуре +32°С. Нарушаются правила транспортировки скоропортящихся продуктов. Кондитерские изделия (печенье, орехи, сухофрукты) реализуются без потребительской маркировки.

Частные лица ведут торговлю продуктами питания на прилегающей территории, на проезжей части дороги, с «земли», хотя на рынке имеются свободные торговые места.
Администрации рынка необходимо в кратчайшие сроки исправить недостатки, привести в порядок помещения и прилегающую территорию в соответствии с требованиями санитарного законодательства, обеспечить должный контроль за качеством и условиями реализации продуктов питания.

Павел ВОЛЧЕК,
главный государственный санитарный врач Щучинского района.