На Комсомольской открылся бар с американской кухней. Узнали цены

В конце прошлой недели на Комсомольской, 12, открылся Facktory bar. Он запустился на месте заведения «Реалист», проектом занимается владелец бара AREA 51, что появился на Зыбицкой в апреле этого года. Показываем новое место (и цены тоже).

Открыли новое заведение общепита в Минске и хотите, чтобы о нем написали? Пишите на [email protected] с пометкой «Новое заведение». Это бесплатно

Владелец бара Сергей живет на два города — Минск и Нью-Йорк. Новый проект как раз навеян Америкой 20−30-х годов прошлого века.

— Районы Сохо и Трайбек были индустриальными, а потом стали тусовочными. Мне кажется, с улицей Революционной в Минске произошла несколько похожая история. Поэтому как только я увидел объявление об аренде здесь, сразу же позвонил. Но Революционная сейчас воспринимается как улица с ресторанами, а нам хочется сделать ее более тусовочной, так что планируем приглашать музыкантов и диджеев.

В баре американская кухня, а это в основном мясные блюда: стейки, бургеры, ребрышки и другие. И все — в больших количествах, уверяет владелец.

— Знаете, и в первом моем баре, и во втором — американская тематика, потому что хотелось открыть место, которое я хорошо понимаю. Да, Америка мне ближе, потому что я не во Франции живу, не так хорошо разбираюсь во французской кухне.

Сергея не смущает, что раньше тут работал бар «Реалист», а по соседству AnyTime, и оба проекта уже не функционируют.

— Некоторые действительно думают, что если открыть бизнес в хорошем месте, то это гарантирует трафик людей и успех. Но мне кажется, что все зависит от хорошей кухни и сервиса. Тогда неважно, где находится заведение, люди туда пойдут. Мы всегда стараемся спрашивать у наших гостей, что можно доработать и улучшить.

Некоторые цены из меню

Брускетта из лосося — 11 рублей, сырные палочки — 12 рублей, куриные крылышки — 16 рублей, салат с баклажанами — 14 рублей, салат с ростбифом — 19 рублей, тушеные говяжьи щечки — 19 рублей, бургер с говядиной — 19 рублей, филе миньон — 28 рублей.

До конца этой недели заведение работает в тестовом режиме, на все действует скидка 20%.

Пока бар работает с 18.00 до 04.00, со следующей недели время работы будет с 16.00 до 06.00.

Чем заняться в Минске ночью? Здесь собраны вечеринки на любой вкус

class="b-related">Новости по теме

В Токио прошла церемония восхождения на трон нового императора — старейшей династии в мире

Лукашенко — офицерам Службы безопасности президента: У вас должны быть чистые руки, лицо и глаза

«Мои плохие предчувствия оправдались». Ценный личный опыт строительства бани за 6 тысяч