Фестиваль сыра прошел в Гродно

Всех, кто пришел в теплый субботний день в парк имени Жилибера, где развернулись основные мероприятия, приветствовала директор предприятия Марина Аникеева:

– Этот фестиваль – для вас, дорогие друзья! Вы можете не просто познакомиться с продукцией белорусских производителей сыров, но и продегустировать ее. Нам очень важно ваше мнение. Опираясь на него, мы будем совершенствоваться, двигаться вперед, расти.

Начальник главного управления идеологической работы, культуры и по делам молодежи облисполкома Павел Скробко выразил надежду на то, что в следующем году среди участников сырного фестиваля будут зарубежные производители.

Каждый год список подающих заявку на участие растет. В этот раз он состоит из восьми крупнейших предприятий: ОАО «Молочный Мир», ОАО «Милкавита», молочная компания «Новогрудские дары», Ошмянский сыродельный завод, Молодеченский молочный комбинат, Щучинский маслосырзавод, ОАО «Здравушка-милк», Дятловский сыродельный завод. Все привезли в Гродно почти полный ассортимент выпускаемой продукции: молоко, сметану, сырки, творог и, конечно, главного виновника торжества – сыр. Он на день стал всему головой.

По традиции, фестиваль стартует после надрезания свежей, душистой, аппетитной головки сыра. На этот раз «вкусный» реквизит для церемонии «приехал» на крутом байке. За рулем – известный белорусский рок-исполнитель Дядя Ваня. После церемонии артист дал концерт. Зрители хором подпевали всенародно любимую песню «Моя Белараша». Грандиозное шоу подготовили солисты и коллективы Центра культуры города Гродно, Гродненского колледжа искусств, областного методического центра народного творчества, Гродненского государственного университета имени Янки Купалы. Выступила столичная группа «ByCity».

Под отличную музыку пришедшие на праздник посещали павильоны участников фестиваля и знакомились с их продукцией. Можно было продегустировать сыры и купить понравившийся сорт, а также приобрести другие молочные продукты. На площадке Ошмянского сыродельного завода звучали белорусские народные песни. ОАО «Молочный Мир» пригласил любимчика гродненцев – балалаечника Александра Воронище.

Зрелищной оказалась выставка скульптур из сыра «Восемь чудес сыра». Повара сделали из любимого всеми съедобного материала книги, караваи и даже мини-копию предприятия «Гродно Азот». В выставке приняли участие 12 торговых предприятий.

На подведении итогов фестиваля оглашены результаты конкурса среди производителей сырной продукции. Он проводился за день до народного гуляния на базе ОАО «Молочный Мир». Было представлено около пятидесяти сортов сыра. В жюри вошли представители Министерства сельского хозяйства, Могилевского университета продовольствия, а также гости из России и Польши. Победители названы в семи номинациях. Трижды лучшими признаны сыры молочной компании «Новогрудские дары». ОАО «Молочный Мир» отмечен дипломами разной степени в пяти номинациях. В конкурсе выставочных и торговых павильонов первое место получил Ошмянский сыродельный завод.

Еще множество ярких моментов подарил фестиваль: сырный аукцион, сырные селфи, массовые танцы. Установлен рекорд по одновременному рисованию на асфальте эмблемы фестиваля. Для детей работали спортивные и игровые площадки. Развернулся город мастеров. Праздник удался на славу. Гродненцы с нетерпением будут ждать фестиваль в следующем году.

Фото Виталия ДернейкоЖанна БАЙГОТ
http://grodnonews.by/ru/3/0/nodes?search=Автор: