Легко ли в Гродно найти натуральные полезные продукты?

В магазинах полки с табличкой «Здоровое питание» не редкость. Они, как сообщили в управлении торговли и услуг облисполкома, есть не только в крупных торговых объектах, но и в небольших.

Ассортимент формируется в зависимости от спроса. Как довелось убедиться, на полках – зерна пшеницы для проращивания, сухая морская капуста, соевая вермишель, вафли и халва на фруктозе, печенье на сорбите, всевозможные хлебцы, хлопья, мюсли, клетчатка, отруби, льняное масло. Сегодня это в основном продукция российского и белорусского производства. Как правило, она не содержит консервантов, сахара, ароматизаторов, ГМО. По словам продавцов, продукты пользуются спросом.
По информации Минсельхозпрода, в 2014 году в стране произведено 300 тысячи тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе диетических и обогащенных – 64,9 тысячи тонн, или 21,6 процента от общего объема. Здоровое питание невозможно без использования в ежедневном рационе человека хлеба из муки грубого помола, хлебобулочных изделий с добавлением зернового сырья, пшеничной крупки, отрубей, а также продукции специального и профилактического назначения. В настоящее время ОАО «Гроднохлебпром» производит хлеб «Над Неманам» из пророщенного зерна, багет «Румлевский» зерновой, хлебец докторский любительский, хлеб «Двинский» диабетический с отрубями пшеничными. Полезный хлеб «Крупяной новый», хлеб пшеничный зерновой, булочки «Збажынка» с крупкой пшеничной, хлеб «Пшеничный зерновой» с зерновой смесью, хлеб «Бородинский» из цельносмолотой муки (ржаной обойной). Продукты для здорового питания выпускают также ОАО «Беллакт», ОАО «Молочный Мир» и другие предприятия.
Стоит обратить внимание и на изделия с маркировкой «Натуральный продукт». Как рассказали в Гродненском центре стандартизации, метрологии и сертификации, знак «Натуральный продукт» наносится на продукцию, изготовленную из натурального сырья, без применения методов генной инженерии.
Здоровому питанию в нынешнем году уделяется особое внимание. День потребителя прошел под девизом «Здоровое питание – выбор современного потребителя», а Правительством разработан план соответствующих мероприятий. Предприятиям при планировании производства на 2016-й и последующие годы рекомендовано предусматривать освоение выпуска продуктов питания с низким содержанием поваренной соли, сахара, трансжиров, пищевых добавок искусственного происхождения, продукции органического производства, учитывая разработки ученых РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук по продовольствию». Планируется увеличить количество отделов, секций, обособленных товарных зон для реализации продукции здорового питания. Особое внимание будет уделяться и рекламе. А это значит, рынок здорового питания в нашей стране будет развиваться.

Компетентно

– Выбирая здоровые продукты, нужно подходить индивидуально, учитывая состояние здоровья. Так, например, мюсли противопоказаны больным сахарным диабетом. В случае индивидуальной непереносимости коровьего молока можно употреблять соевое. Но здоровому человеку не стоит отказываться от молочных продуктов. Соевое молоко, хоть и напоминает по консистенции натуральное, никоим образом не может стать его заменой. Хлебцы достаточно калорийные. Если вы решили похудеть, то не нужно ими увлекаться. Если человек испытывает дискомфорт при употреблении обычного хлеба, то можно заменить его хлебцами. Не стоит увлекаться и растительным маслом. Это калорийный продукт. Достаточно употреблять 26–30 граммов растительного масла в сутки, не прошедшего термическую обработку. Полезно употреблять злаковые напитки. Натуральный кофе не рекомендован детям до 14 лет.
Татьяна ВАСИЛЁВКИНА
http://grodnonews.by/ru/3/0/nodes?search=Автор: