Молодечненка получила золотую медаль за художественные работы из теста на международном конкурсе

С 9 по 12 сентября в столице нашей страны проходила международная выставка «Хлебное и кондитерское дело-2014». В ней участвовала и Екатерина Карпинович, которая учится на 2-ом курсе Молодечненского государственного колледжа по специальности машиниста тесторазделочных машин, пекаря и кондитера.

Перед тем, как попасть на выставку, Екатерина выиграла еще и отборочный творческий конкурс.

При подготовке к участию в международной выставке молодечненской конкурсантке понадобилось учится по ускоренном курсу, ведь она еще только второкурсница и многого не знает, что необходимо для участие в конкурсе. Для того, чтобы выпечь форму из теста, которую хотели заявить на выставку, потребовалась целая неделя. Ведь работа с тестом непростая.

Фото: художественная работа из теста победительницы Е. Карпинович.

А на самом чемпионате также понадобилось немало времени, чтобы собрать свою композицию.

Работа Екатерины называлась «Коллекция чувств». Она была заявлена в номинации «Художественная работа из теста». Основой композиции послужила картина с 5-ю пряничными масками. Отделаны они были заварным тестом. Маски показывали полноту всех человеческих эмоций и чувств. Саму картину окружали дополнительные отдельные маски. Там были разбитое сердце, ваза с розами, новорожденный в капусте, пряничное солнце и грустная осень. Все они символизировали конкретные события в жизни человека.

Творения участников выставки оценивались жюри. В его состав входили небезызвестные Е. Чобану (Молдова), Е. Сучкова (РФ), являющиеся членами всемирной ассоциации кулинарных сообществ, знаменитый кондитер, побеждавший на многих конкурсах, М. Шрамко.

11 сентября, в день церемонии награждения, стало известно, что в своей номинации «Художественная работа из теста» первой стала Екатерина Карпинович.

Благодаря своей золотой медали девушка теперь сможет пройти обучение в Москве, в Центре кондитерского искусства. И это будет бесплатно.

Как рассказала сама Катя, впечатлений у нее от выставки очень много. Там были конкурсанты из разных государств: РФ, Молдовы, Украины, Беларуси. Молодечненка получила новый опыт и планирует поехать на обучение кондитерскому искусству в Москву.

По материалам kraj.by