Практикант “Кронон Парк Отеля” готовит для солдат 1-го зенитного ракетного полка, размещенного под Гродно

В зенитном ракетном дивизионе 1-го зенитного ракетного полка, дислоцирующемся неподалеку от Гродно, военнослужащие срочной службы всегда охотно идут на прием пищи в солдатскую столовую. После вкусного и сытного завтрака, обеда или ужина — и настроение отличное, и боеготовность на высоте, рапортует “Белорусская военная газета“.

В отличие от столовых в других военных городках Гродненского гарнизона, перешедших на обслуживание “Военсервиса” либо укомплектованных военнослужащими-контрактниками, здесь пищу готовят повара из числа солдат срочной службы. И их деятельностью начальники и личный состав очень довольны. На довольствии состоит несколько десятков человек. Прибывая на обед, личный состав выбирает блюда по своему вкусу. Традиционно готовится два вида супов, пара вторых блюд и салатов.

Повара рядовой Александр Смирнов и рядовой Алексей Гражинский недавно вернулись с российского полигона Телемба, где успешно готовили для белорусских ракетчиков, за свой труд были поощрены дополнительными сутками к отпуску. Они периодически откомандировываются и в другие воинские части Западного оперативно-тактического командования для приготовления пищи во время полевых выходов.

— Для обеспечения учебно-боевой деятельности этого зенитного ракетного дивизиона такая солдатская столовая удобная, — рассказал заместитель командира полка по идеологической работе майор Владимир Патраков. — Кроме того, в небольших подразделениях качество приготовления пищи гораздо выше, чем в крупной воинской части. Ведь каждый повар старается вложить душу в свою стряпню, поскольку он готовит непосредственно для своих товарищей.

Лучший повар хозяйственного отделения — рядовой Александр Смирнов. Он прослужил уже год, так что мастерства солдату не занимать. Александр окончил Гродненский государственный профессионально-технологический колледж по специальности «общественное питание, повар» и проходил практику на кухне одного из самых престижных гродненских ресторанов — в «Кронон-отеле». До призыва в армию он работал в вагоне-ресторане фирменного поезда Гродно — Москва.

— Служба в должности повара мне по душе, здесь я приобрел ценный опыт, углубил свои знания и практические навыки, что в жизни всегда пригодится. После увольнения в запас хочу вернуться к работе в общепите, — поделился Александр. — Есть мечта открыть небольшое студенческое кафе или ресторанчик.