Продавцов ворованной с колхозного поля кукурузы будут штрафовать

Кукуруза с колхозного поля обернется несунам крупным штрафом.

Торговля на улице
– Это у вас случайно не кормовая кукуруза? – интересуюсь у бабушки, разложившей очищенные початки прямо на бордюре пешеходной дорожки.
– Кормовыми бывают только листья, а початки все сахарные, – уверенно отвечает женщина.

Некоторые продавцы во избежание таких вопросов даже пишут на бумажках: молочная. Кто ж признается, что кукурузка с колхозного поля! С трудом верится, что все продавцы вырастили урожай на приусадебном участке или на даче. Мне не приходилось видеть на огородах высоких стеблей этой культуры. Да и на прилавках Центрального рынка початков кукурузы не встретишь, а там в сезон торгует немало частных сельхозпроизводителей. Не рискуют расположиться на рынке торговцы явно украденным урожаем.

На пробу купила кукурузу прямо на улице. Варить ее пришлось не один час. А результат не порадовал: початки оказались безвкусными и довольно-таки жесткими.

– В лабораторию областного центра гигиены и эпидемиологии в этом году кукурузу на исследование никто не сдавал, – сообщила врач-гигиенист Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии Татьяна Хартанович. – Сельхозпредприятия не проводили такие исследования, потому что они выращивают кукурузу на корм животным. Если кукуруза продается на территории рынка, то у продавца должны быть разрешение, выданное лабораторией ветсанэкспертизы рынка, а также справка из сельского Совета, подтверждающая наличие приусадебного участка. Покупать продукты, которые продаются вне рынка, – опасно.

Початок за полтора миллиона
– За торговлю в неустановленных местах (с рук, лотков, тележек, автомобилей), согласно Кодексу Республики Беларусь об административных правонарушениях, гражданам грозит штраф до трех базовых величин, – рассказал старший инспектор управления охраны правопорядка и профилактики милиции общественной безопасности УВД облисполкома Николай Копылов.
Штраф невелик и, видимо, не пугает торговцев с рук. Тем более, что себестоимость ворованной кукурузы – нулевая. Но следует знать, что початок с поля сельхозпредприятия может вылиться для вора в копеечку. В соответствии со статьей 10.5 «Мелкое хищение» похитителю грозит штраф от десяти до тридцати базовых величин (1,5 – 4,5 миллиона рублей) или административный арест. За повторное нарушение в течение года – от тридцати до пятидесяти базовых величин (4,5 – 7,5 миллиона рублей). Причем отвечать придется не только тем, кто ночью отправляется на соседнее поле с мешком, но и сорвавшим початок-другой.

Кормовая или пищевая?
Можно ли отличить два вида кукурузы по внешнему виду?
Початки кормовой кукурузы длинные, чаще всего ярко-желтого, иногда оранжевого цвета. Если ее сварить, то зернышки жесткие. Да и на вкус не очень, даже если варить ее 2–3 часа.
Пищевая кукуруза отличается толстыми початками, достаточно крупными налитыми зернышками. Цвет бледно-желтый, иногда почти белый. На ощупь зернышко пищевой кукурузы мягкое, а на вкус сладкое. Для приготовления достаточно получаса, а порой и десяти минут. Именно такую кукурузу, специально для этого выращенную, используют для консервирования, и мы покупаем в банках.
Отведать осенью горячей кукурузки хочется и, кроме того, полезно. Ведь она содержит минеральные соли кальция, калия, натрия, железа, магния и так далее – всего 26 элементов периодической системы Менделеева, что говорит о ценности этого пищевого продукта. По питательности сахарная кукуруза превосходит зеленый горошек и фасоль. Увы, но такую кукурузу у нас выращивают лишь немногие энтузиасты. Уличные торговцы зачастую предлагают кормовую кукурузу. Она, конечно, пригодна в пищу, но по своим качествам не сравнится с ароматными зернышками пищевой.