Гомельский паб «Гарри Портер» расширился: новый зал в стиле лофт совместил в себе кальянную и суши-бар

Над помещением бывшей заводской столовой колдовал столичный дизайнер, а стены расписал сам шеф-повар. За полтора года почти 80 квадратных метров, покрытых строительной пылью, превратились в уютное заведение с кальянной зоной и специальной барной стойкой для сушиста.

Теперь за приготовлением популярного у гомельчан блюда традиционной японской кухни клиент может не только наблюдать, но и высказывать свои пожелания.

Еще одна фишка нового зала — кальянная зона, чудесным образом совместившая в себе стиль лофт и восточные мотивы. Для удобства посетителей привычные диваны заменили мягкими матрасами.

— Посадка у нас интересная: клиент удобно располагается прямо на полу. Я бы назвал это современным топчаном. В дополнение ко всему кальянное место отделено от основного зала мобильным пуфом. Столики тоже низкие, — рассказал корреспонденту 023.by директор и учредитель паба «Гарри Портер» Александр Драпун.

Кальянщик, по словам Александра, будет работать в зале постоянно. Что же касается кальянной карты, то ее разнообразили такими ингредиентами, как имбирь, табаско и перец. Их по желанию подадут отдельно или добавят в чашу. Классический египетский кальян стоит от 140 тысяч. Кальян темпл с наполнением колбы вином или коктейлем — 280. Два прибора для курения будут постоянно стоять на столике у входа для дегустации.

— Когда открывался паб, много было споров. Район этот отдаленный, поэтому решили открыть заведение, в меню которого будут такие блюда и напитки, которых нет ни в одном заведении Гомеля. На качественное обслуживание и достойную кухню сделали ставку. Привезли много импортных сортов пива, некоторые есть только в Гомеле, даже в Минске такое пиво не попробуешь, — продолжил Александр.

Всего в меню заведения представлено более 45 сортов пива из Англии, Бельгии, Голландии, Германии и других стран Европы. Пока «Гарри Портер» работал в тестовом режиме, гомельчанам особенно пришлось по душе пенное со вкусом банана и овсяное пиво.

Цены, по словам администраторов залов, вполне демократичные. Бутылка шампанского, к примеру, стоит чуть больше 90 тысяч. В то время как практически во всех заведениях города цена на аристократический напиток давно перевалила за 150. Средний чек на человека в «Гарри Портере» составляет примерно 140-160 тысяч.

Кстати, меню в новом зале такое же, как и в основном. Его дополнили лишь роллами и суши.

Самое дорогое блюдо в заведении — пеппер-стейк.Острое мясо для настоящих мужчин стоит в районе 180 тысяч. Кулинарная новинка паба — говядина «Веллингтон». За нее посетитель тоже выложит порядка двух сотен.

В новом зале планируется выступление ди-джея и вокалиста в стиле deep house. Еще в планах директора заведения открытие летней террасы.

Сейчас вымытые до блеска стеклянные колбы кальянов выполняют лишь декоративную функцию, но уже сегодня, по словам Александра Леонидовича, в пабе задымится, заклубится.

В 20.00 состоится официальное открытие заведения и нового зала в стиле лофт.