Едим в Советском. Гастрономическое путешествие в кафе «Сити»

Продолжаем изучать ме­ню заведений общественного питания Советского района. Наши народные дегустаторы не мишленовские эксперты, а обычные гомельчане, вряд ли способные с ходу уловить раз­личие между гусиным фуа-гра и печёночным паштетом мест­ного консервного комбината.

Но в чём они знают толк на­верняка — так это в тёплом приёме, уютной атмосфере и по-домашнему вкусной еде. Сегодня мы в компании уча­щейся лицея лёгкой промыш­ленности Екатерины Сираж отправляемся в кафе «Сити», расположенное на проспекте Октября.

Будущий демонстратор одежды признаётся — в подоб­ных заведениях бывает неча­сто, а шефповарским изыскам предпочитает простые домаш­ние ужины.

— Мне жалко денег на по­ходы по ресторанам, к тому же я и сама неплохо готовлю, — объясняет дегустатор.

Сейчас Екатерина живёт в общежитии лицея, поэтому возможность оттачивать кули­нарное мастерство ей выпада­ет нечасто. Но как только де­вушка приезжает домой в род­ные Хойники, тут же встаёт у плиты. Особенно любит поба­ловать домашних выпечкой.

Кстати, готовить приходит­ся много — Катя из приёмной семьи, в которой помимо неё воспитываются ещё 11 детей.

Сегодня обеденное меню ка­фе «Сити» предлагает два са­лата, два первых блюда и три горячих. Последние названы в честь городов мира. От са­мого необычного по составу «Сант-Анье» (из винегрета с кальмарами, гречки и ры­бы) до более традицион­ного для белорусских ши­рот «Тернополя» (с кар­тошкой фри, домашни­ми котлетами и зеленью). В гастрономической кар­те кафе есть также «Тира­на», «Вильня», «Загреб», «Несвиж»...

Екатерина останавлива­ет свой выбор на запечён­ной свинине с помидора­ми и рисом под названием «Болонья». Порции боль­шие. Некоторые достигают 470 граммов. Поэтому са­лат наш народный эксперт решает не брать. На пер­вое же просит подать борщ.

В ожидании заказа Катя рассматривает зал заведения — недавно здесь сделали ре­монт. Для интерьера выбра­ли тёплые шоколадные тона. Уюта в атмосферу кафе добав­ляют мягкие диванчики, при­глушённый свет, украшенные чьей-то заботливой рукой цве­тами и фигурками полочки... В кафе три зала, и, к слову, ни один из них в обеденное время не пустует. Про неудачное ме­сторасположение в спальном районе и кризис здесь ничего не слышали.

В ожидании обеда дегуста­тор пробыл не больше пяти ми­нут. К борщу в красивых чаш­ках подали ещё и гренки с чес­ноком.

— Густой, наваристый, сыт­ный, — наделяет хоть и лест­ными, но лаконичными эпите­тами первое дегустатор. Вести светские беседы некогда — на большой тарелке в зал уже вы­плывает огромная «Болонья». Ох и нелегко же придётся Ка­терине! Но обязательства есть обязательства, и нож дегустатора входит в мягкую отбивную.

— Спасибо, всего было много, и вкусно, — запивает пакетированным чаем обед Екатерина. Бизнес-ланч обошёлся в 60 тысяч рублей. Впро­чем, имеются в «Сити» блюда, рассчитанные и на более скромный бюджет — у студен­тов, к примеру, поль­зуются спросом кар­тофельные оладьи со сметаной за 14 тысяч и колбаски с кетчупом за 25 тысяч.