Мониторинг розничной торговой сети

Проблема качества реализуемых продуктов питания на сегодняшний день остается актуальной. В соответствии с выполнением Постановления №11 от 08.10.2018 «О проведении мониторинга розничной торговой сети» в период с 10.10.2018 по 26.10.2018 в рамках проведения мониторинга охвачено 27 объектов торговли. Нарушения выявлены на всех объектах: 13 случаев реализации продукции с истекшим сроком годности; 17 случаев некачественно проведенной уборки холодильного оборудования; 10 случаев неудовлетворительное содержание прилегающей территории; 11 случаев не проставляется дата и время вскрытия мясной гастрономии; 8 случаев реализации фруктов, овощей с нарушением целостности кожуры, с признаками порчи и другие нарушения.

Примеры объектов, где выявлена продукции с истекшим сроком годности: магазин № 31д. Раздяловичи, магазин № 27 «Василек» д. Хотыничи, магазин № 26 д. Хотыничи, магазин №32 д. Хотыничи, магазин №28 д. Хотыничи, магазин №71 д. Чудин, магазин №70 д. Чудин, магазин №49 д.Б. Круговичи, магазин №67 д. Денисковичи, магазин № 50 д. Огаревичи, магазин № 19 д. Куково, магазин № 55 д. Остров Ганцевичское райпо, магазин «Лидия» ЧТУП «Боровичок плюс»; неудовлетворительное содержание прилегающей территории: магазин «Лидия» ЧТУП «Боровичок-плюс», магазин № 26 д. Хотыничи, магазин №28 д. Хотыничи, магазин №71 д. Чудин, магазин №70 д. Чудин, магазин №68 д. Будча, магазин №49 д.Б. Круговичи, магазин № 51 д. Б. Круговичи, магазин № 19 д. Куково, магазин № 20 д. Куково, Ганцевичское райпо; неудовлетворительное содержание оборудования: торговый павильона «Ласточка» индивидуального предпринимателя Долбик А.К., магазин «Лидия» ЧТУП «Боровичок-плюс», магазин «Смачок» индивидуального предпринимателя Савени В.Н, магазин №18 филиала ОАО «Брестская областная база «Бакалея», магазин № 17 «Хлебосолье» филиала ОАО «Брестская областная база «Бакалея»,магазин № 31 д. Раздяловичи, магазин № 34 д. Раздяловичи, магазин № 27 «Василек» д. Хотыничи, магазин № 26 д. Хотыничи, магазин № 28 д. Хотыничи, магазин №71 д. Чудин, магазин №70 д. Чудин, магазин №68 д. Будча, магазин № 64 д. Денисковичи, магазин № 50 д. Огаревичи, магазин № 19 д. Куково, магазин № 20 д. Куково Ганцевичское райпо.

По результатам выявленных нарушений вынесено 13 предписаний об изъятии из обращения продукции. Объем забракованных продуктов и продовольственного сырья составил 19,699кг. В отношении виновных лиц начат административный процесс. Руководителям субъектов хозяйствования направлены 13 рекомендаций об устранении нарушений.

В целях профилактики острых кишечных инфекций необходимо знать и соблюдать элементарные правила:

- не приобретайте продукты в местах, не предназначенных для торговли (на автотрассах) и у лиц, не имеющих разрешение на право торговли;

- не покупайте плоды нестандартного качества, с признаками порчи;

- не приобретайте продукты питания впрок,по возможности ничего длительно не храните, даже в условиях холодильника;

- используйте для питья бутилированную или кипяченую воду;