Лидские повара - одни из лучших в области!

Многие из нас любят вкусно поесть. Однако приготовить изысканное блюдо дано не каждому. Поэтому истинных профессионалов своего дела- поваров- среди нас немного. Сегодня я хочу рассказать о шеф-поваре Алле Иосифовне Жучкевич. В кулинарию она пришла по наставлению мамы и до сегодняшнего дня не разочаровалась в своей профессии. В подтверждение этому её участие в областном конкурсе «Лучший по профессии», который проходил в Мостах.
На конкурсе Алла Иосифовна заняла 3-е место. Хотя, отведав её грушу, запеченную в бисквите, я не то чтобы присудила ей первое место, а даже душу продала, честное слово! На конкурсе в качестве домашнего задания шеф-повар готовила блюда прибалтийской кухни. Только один взгляд на эти блюда вызывал зверский аппетит. Курица, запеченная в яблоках, омлет прибалтийский и другие национальные блюда удались на славу!
 
В прошлом Алла Жучкевич – шеф-повар итальянской кухни, поэтому приготовить, например, пиццу любой сложности для неё не составляет никакого труда. Приготовить суши для неё тоже не проблема. Как признаётся, Алла Иосифовна блюдо любой кухни получится изумительным, если его готовить с любовью. «В любой профессии есть свои сложности, но моя работа - особенная! Мне доставляет удовольствие, когда людям нравятся мои блюда». Домашние шеф-повара любят традиционные блюда белорусской кухни. А вот сама она любит итальянскую кухню. В ней её привлекают натуральные, свежие продукты, которые полезны в любом количестве. Любимое блюдо Аллы Иосифовны - итальянская лазанья (блюдо, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом).
Для тех у кого уже текут слюнки могу сказать только одно: сейчас Алла Иосифовна Жучкевич работает шеф-поваром в гостиничном комплексе «Гостиный двор». Изюминкой «Гостиного двора» сделали фирменные блюда из дичи. Отведать буженину, охотничьи колбаски из мяса лося или жаркое,сделанные под чётким руководством такого профессионала как Алла Иосифовна Жучкевич стоит каждому.