Ольге Макаревич присвоено звание «Мастер-повар»

Жительница Дрогичина Ольга Макаревич в очередной раз удостоилась почетного звания «Мастер-повар». Более 20 лет в системе общественного питания не прошли для Ольги даром – ею разработано множество вкуснейших блюд, ставших для многих любимыми. Ольга Макаревич твердо верит, что талант быть поваром дается людям от Бога, так же, как и талант художника и музыканта.

Повар не только готовит блюда, он дарит людям радость и поднимает своими блюдами настроение. Ведь здесь важно не только правильно выбрать мебель для кухни на заказ и вкусно приготовить блюдо, важно еще и красиво это блюдо преподнести, чтобы при одном взгляде на него у посетителей текли слюнки, и хотелось сразу же его попробовать.

Всем участникам районного конкурса, добивавшимся звания «мастер-повар» требовалось представить на суд строгого жюри свое фирменное блюдо. Ольга Макаревич из холодных закусок представила свой любимый рулет «Павлиний хвост» и «Морскую нимфу» - блюдо из морепродуктов со сливками. На горячее была приготовлена фаршированная перепелка. На гарнир шли жареные яблоки под ягодным соусом. Апельсиново-шоколадное суфле стало изысканным десертом. Готовилась к конкурсу Ольга не одна. Активное участие в подготовке принимали также Елена Масальская – председатель дрогичинского райпо, Раиса Данилович – директор филиала «Продтовары» и Алена Сушко – технолог по специальности.

Ольга Макаревич работает старшим поваром ресторана «Ивушка» и очень хотела бы свои оригинальные блюда веси в меню ресторана. Однако Дрогичин – городок маленьких, и доходы у населения не столь высокие, чтобы позволить себе полакомиться дорогостоящим блюдом.  Вот и приходится идти на компромисс и кормить посетителей вкусными блюдами по доступным ценам, хотя и не столь изысканными, как хотелось бы.

Открытый после ремонта ресторан «Ивушка» привлекает посетителей не только изысканным интерьером, но и обновленным меню. Так, на новогодний банкет можно было заказать цыпленка «Франсуаза», «Барские» колбаски и «Мясные снежки». Все эти блюда – плод творения Ольги Макаревич.